Knald på farverne i sommerens drinks

Det er ikke bare sommertøjet, der har fået mere kulør. Efter en årrække med neutrale farver i modebilledet, er det nu atter tid til at få farver på paletten. Det gælder også på drinks- og cocktailområdet, hvor tendensen forlængst er slået igennem på førende barer i metropoler som London, New York og Tokyo.

Drinks og cocktails i flotte, klare farver er perfekte til at sætte stemningen i vejret på lune sommeraftener. Med en god mixer kan man gøre de professionelle bartendere kunsten efter og skyde genvej til en række spændende og lækre drinks. De fleste supermarkeder sælger mixere i mange smagsvarianter, og de er som skabt for de mange, som hverken har tid eller lyst til at skabe den perfekte cocktail fra grunden, men ikke desto mindre gerne vil variere og have tips til, hvordan man på en nem måde kan lave drinks og cocktails, der ligner de ’besværlige originaler’ til forveksling.

Prøv fx kræfter med nedenstående forfriskende sommernydelser, som er blandt de allermest populære lige nu:

Strawberry Margarita

4 cl tequila

4 cl Rose’s Strawberry

4 cl Rose’s Lime

Knust is

Start med at lave en saltkant på et margaritaglas ved at fugte kanten af glasset med citron. Dyp dernæst glasset i en tallerken med salt og ryst det overflødige af. Blend derefter alle ingredienserne til en sorbet. Hæld forsigtigt drinken op i glasset og server med det samme. Pynt evt. med en skive lime.

Tip: Klargør glassene med salt i forvejen og læg dem i fryseren, til de skal bruges.

Strawberry Mojito

4 cl hvid rom

2 cl Rose’s Mojito

1 cl Rose’s Lime

2 cl Rose’s Strawberry

Danskvand

Isterninger

Kom is i et højt drinksglas. Hæld hvid rom, Mojito, Lime og Strawberry over, rør rundt og top op med danskvand.

Klassisk Margarita

2 cl tequila

3 cl Rose’s Lime

1 cl Grand marnier

Knust is

Start med at lave en saltkant på et margaritaglas ved at fugte kanten af glasset med citron. Dyp dernæst glasset i en tallerken med salt og ryst det overflødige af. Dette kan eventuelt gøres i forvejen, hvorefter glassene opbevares i fryseren, til de skal bruges.

Lav først en saltkant på et margaritaglas. Blend derefter alle ingredienserne til en sorbet og hæld forsigtigt drinken op i glasset.

Mojito

4 cl hvid rom

2 cl Rose’s Mojito

1 cl Rose’s Lime

Danskvand

Isterninger

Kom is i et drinksglas. Hæld hvid rom, Mojito og Lime over og top op med danskvand. Pynt eventuelt med et par skiver lime eller limeblade før servering.

Aquarius

2 cl gin

1 cl Rose’s Blue Curaçao

Sprite eller 7up

Isterninger

Hæld gin og Sprite/7up i et højt glas med isterninger og hæld derefter forsigtigt Blue Curaçao i langs kanten på glasset. Pynt med limeskiver og server straks.

Kir (Royal)

3 cl hvidvin eller mousserende vin/champagne

1 cl Rose’s Blackcurrant

Hæld Rose’s Blackcurrant op i et højt champagneglas. Hæld derefter kølig hvidvin eller mousserende vin/champagne i glasset og nyd med det samme.

Få mere inspiration på drinks- og cocktailsitet shake-it.dk. Her er der opskrifter på flere hundrede drinks samt mulighed for at få skræddersyet opskrifterne til de ingredienser, man har derhjemme.

Emner