Dehesa del Carrizal pone a la venta su Chardonnay 2015
Prensa noviembre 10, 2016 Vinos Bodega ChardonnayEste vino elegante y equilibrado, está disponible en la tienda online de Dehesa del Carrizal, en una producción limitada de 6.893 botellas.
Dehesa del Carrizal ha puesto a la venta en su tienda online su nueva producción de Chardonnay, correspondiente a la añada 2015. Este elegante y delicioso vino ha salido al mercado en una producción limitada de tan solo 6.893 botellas.
Pese a las condiciones calurosas y secas del 2015, en este Chardonnay Dehesa del Carrizal ha conseguido un punto bueno de madurez entre el nivel de azúcar, la acidez y una expresión aromática intensa que ofrece un vino equilibrado y muy agradable en boca.
A nivel visual destaca un color amarillo ligeramente verdoso y en el que se percibe un brillo de gran atractivo. En nariz se desprenden notas a frutos blancos, dulce de leche y piña tropical. Por último, en boca es elegante, de cuerpo medio y largo, con un final persistente y placentero.
En cuanto a su proceso, cabe destacar que su vendimia fue una de las más tempranas de la última década, pues se dio en la última semana de agosto. Posteriormente su fermentación se desarrolló en barricas abiertas de roble francés de 500 y 225 litros.
El Chardonnay 2015 permanecerá en la tienda online hasta que se agoten las unidades de la edición limitada de 6.893 botellas.
Sobre Dehesa del Carrizal
Dehesa del Carrizal es un Vino de Pago, la más alta calificación que contempla la legislación. Se trata de una Denominación de Origen Protegida y limitada a 15 bodegas españolas. La elaboración de todos sus vinos, se lleva a cabo íntegramente en la finca, desde la vendimia hasta el ensamblaje.
La bodega, situada en la localidad ciudadrealeña de Retuerta del Bullaque, se encuentra en un enclave natural único en los Montes de Toledo.
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