Pressemeddelelser
Smagens Dag på erhvervsskoler
Pressemeddelelse september 28, 2021
De ældste skoleelever og kokke- og tjenerelever sætter sammen fokus på at undgå madspild
Med godt håndværk og viden om smag bliver det sjovt at trylle lækre velsmagende retter ud af rester.Smid ikke smagen ud - Smagens dag 2021
Pressemeddelelse september 28, 2021
Vi er alle optaget af at undgå madspild. Men hvordan bliver de lidt trætte grønsager, det tørre brød eller de sidste rynkede bær og frugter omsat til lækre velsmagende retter?
På Smagens Dag i år har masser af skolebørn mulighed for at eksperimentere med at sætte smag på resterne i stedet for at smide dem ud. Temaet er: Smid ikke smagen ud.Det er vildt at smage - Smagens Dag 2020
Pressemeddelelse september 28, 2020
Mon du har smagt vildandebryst eller fasan? Eller hvad med kødsovs med hakket krondyr?
På Smagens Dag i år har masser af skolebørn chancen for at dykke ned i emnet: Det er vildt at smage.
De skal både lære om, hvordan vildtet fra skov og mark bliver til bæredygtige og smagfulde retter – og især hvad der rent smagsmæssigt er specielt ved det ”vilde” kød.