Tænd op i vintergrillen

Der er ikke noget så fremmende for grillglæden som en lækker grill og noget godt grej. Med det rette udstyr er det nemlig både sjovt, hyggeligt og forbløffende nemt at grille, også når temperaturen går i minus og mørket falder tidligt.

Tiden, hvor grillmad kun betød branket pølse og rosévin på sommerterrassen, er for længst forbi, og vi griller næsten lige så gerne om vinteren som om sommeren. Den klassiske kuglegrill med kul er stadig populær, men mange vælger at supplere deres kulgrill med en gasgrill, som er hurtigere at få gang i og også lidt nemmere at have med at gøre.

Hvor det tidligere især var pølse, bøf og svinemørbrad, der kom over gløderne, så prøver vi i dag gerne kræfter med let sprængt oksemørbrad, helstegt and og kylling, flæskesteg og pulled pork. Grillen er også i brug til æbleskivestegning og kagebagning, og især når vi griller kød og fisk, bliver der eksperimenteret ivrigt med at tilsætte røgflis, så maden får en ekstra krydret og aromatisk smag.

Udvalget af grilltyper går fra den lille smarte picnic-grill til det helt store grill-orgel med alt, hvad hjertet kan begære af indbyggede røgbokse, termometer med præcis temperaturregulering, flavoriserbars (opfanger fedtdryp, giver en dejlig krydret røg og forhindrer gammelt fedt i grillen), infrarød varme (til at give et ekstra boost), sideblus (så du kan koge kartofler, mens du griller), udskæringsbord osv. osv.

Også udvalget af gear og grej til grillen er nærmest eksploderet, og det har været med til yderligere at fremme grillglæden. Med det rette udstyr er det nemlig både sjovt, hyggeligt og forbløffende nemt at grille, også om vinteren når temperaturen går i minus, og mørket falder tidligt.

Bi Silvan PR vinter 24-21

Sprød på alle sider

Weber original rotisseri til 57 cm kuglegrill. El-drevet med spyd og motor så kødet bliver ekstra mørt og saftigt, og får en ensartet gyldenbrun og sprød overflade. Sættet består af forhøjningsring, spyd og motor, og prisen er eksklusiv grill. 849,95 kr. fra Silvan.

OPSKRIFT: And på rotisseri

Til 4 personer

1 and, ca. 3 kg

2 æbler

1 økologisk appelsin

Groft peber

Salt

Rens anden for overskydende fedt og gnid den indvendigt og udvendigt med salt og peber. Vask frugterne. Skær æblerne i både og appelsinen i tynde skiver, fyld dem i anden og luk med et par kødnåle. Sæt anden på et rotisserispyd, brug kødnåle til fastgørelse. Steg anden i ca. 2 timer til kernetemperaturen er ca. 80 grader. Tag den af grillen, lad den trække ca. 20 minutter og server den med en frisk salat.

TIPS: En kylling kan tilberedes på samme måde som anden. Da den er mindre, skal kernetemperaturen kun ende på 75-80 grader.

Bi Silvan PR vinter 24-22

Tænder med et klik

Weber Performer de luxe GBS med 10-års garantiprogram. Grillareal: Ø57 cm. Gourmet BBQ grillrist, porcelænsemaljeret bund og låg, elektronisk gastænding, digital cooktimer, kulbakker, askeskuffe, lågholder og briketmålebæger. 2.999 kr. fra Silvan.

Bi Silvan PR vinter 24-23

Nem og effektiv optænding

En grillstarter er nærmest uundværlig, når du vil grille over kul. Fyld røret med kul. Åbn luftspjældet i grillens bund og sæt røret på bunden af grillen. Læg et par optændingsblokke pakket ind i avispapir under røret og tænd. Lad kullene brænde i 20-30 min. til de er helt hvidglødende med små flammer. Nu er de klar til at blive hældt ud i grillen. Grillstarter, 59,95 – 159,95 kr. fra Silvan.

Bi Silvan PR vinter 24-24

Blærerøvens ønskedrøm

Weber summit E-470 med 4 rustfrie brændere, termolåg, grillriste, flavorizer bars, arbejdsbord i rustfrit stål, sidebrænder, rotisseri, røgboks, trinløs regulering af varme og lys i håndtag. Grillareal: 70 x 49 cm. 15.999 kr. Bestillingsvare fra Silvan.

Bi Silvan PR vinter 24-25

Kompakt og effektiv

Outdoorchef city gasgrill er verdens mest kompakte gaskuglegrill. Færdigmonteret med piezzo-tænding. Grillareal: Ø39,5 cm. 1.499 kr. fra Silvan.

Bi Silvan PR vinter 24-26a

Røgsmag på boks

Med en håndfuld røgflis på grillen kan du tilføje maden en lækker og aromatisk smag.

Placer røgflisen i røgboksen, og læg boksen på den varme grill. 99,95 kr. fra Silvan.

Bi Silvan PR vinter 24-26b

Gi’ maden en gang røg

Eksperimentér med smagsoplevelsen af din grillmad. Vælg mellem røgflis til fisk, fjerkræ eller svinekød. 29,95 kr. fra Silvan.

Læserservice og produktoplysninger

Silvan oplyser nærmeste forhandler, 87 30 87 30, www.silvan.dk

Spørgsmål i forbindelse med pressebilleder (fås også i større format):

Aller CP, projektleder Josephine Christrup, 72 34 12 33

Fakta om SILVAN
Det første SILVAN byggemarked i Danmark åbnede i Slagelse i 1968. SILVAN er med sine nu 44 butikker og webshop Danmarks største forhandler til private på gør-det-selv-markedet.

SILVAN er en del af DT Group A/S, som med sine godt 485 forretninger og 10.000 ansatte er Europas største forhandler og distributør af byggematerialer og VVS til professionelle og private.

Emner