PressPort logo
https://www.pressport.com/dk/news/pressreleases/sydsj%C3%A6ll%C3%A6ndere-%C3%A6ndrer-saltvaner-19301
ad

Sydsjællændere ændrer saltvaner

Pressemeddelelse november 25, 2014 Salt Saltvaner Maldon Salt

Nye forbrugertal fra Nielsen viser, at Sydsjællændere nu køber mindre salt. Og skifter til bedre kvalitet. Salget af salt i Sydsjælland er således faldet med 4 procent i år sammenlignet med samme periode sidste år. Mens salget af den populære gourmetsalt Maldon Sea Salt er steget med 15 procent i Sydsjælland i samme periode.

Danskerne ændrer saltvaner
Nye forbrugertal fra Nielsen viser, at Danskerne nu køber mindre salt. Og skifter til bedre kvalitet. Salget af salt i Danmark er således faldet med 3 procent i år sammenlignet med samme periode sidste år. Mens salget af den populære gourmetsalt Maldon Sea Salt er steget med 12 procent i samme periode.

Salt er på alles læber disse dage. Danskerne elsker salt, men er blevet mere bevidste om den mængde af salt, vi bør spise hver dag ifølge anbefalingerne fra Sundhedsstyrelsen. Vi vil gerne spise mindre salt, og vi vil gerne spise den rigtige slags salt.

Mindre med bedre salt
Danskernes - og især Sydsjællændernes - nye bevidsthed omkring salt slår igennem i nye markedstal fra Nielsen. Tallene viser, at mængden af salt solgt i Sydsjælland samlet set falder med 4 procent i forhold til sidste år. Mens salget af gourmetmærket, Maldon Sea Salt, vokser med 15 procent i Sydsjælland i samme periode. Denne tendens ses også i resten af Danmark, hvor salget af salt totalt set er faldet med 3 procent, mens salget af Maldon Sea Salt på landsplan er steget med 12 procent, ifølge de nye forbrugertal fra Nielsen.

”Sydsjællændernes skiftende saltvaner bekræfter, at vi gerne vil spise mindre, men bedre salt på grund af anbefalingerne fra Sundhedsstyrelsen. Maldon Salts egne fokusgruppeundersøgelser viser også, at forbrugerne opfatter havsalt som et sundere alternativ, der er rigt på mineraler og 100 procent naturligt. Herudover fremhæver vores kunder, at saltflagerne er flotte, nemme at knuse, og at saltet er mildt og fuld af smag. Selv om det gennemsnitlige forbrug af salt i Sydsjælland og resten af Danmark er faldende, tror vi, at kvalitetssalt som Maldon Salt vil forsætte med at vokse,” siger Per H. Nygaard, der er international principal manager for salt i virksomheden Azelis – importør af Maldon Salt i Danmark.

Gourmetsalt hjælper med at begrænse saltindtaget
Maldons karakteristiske smag og flagernes volumen betyder, at man kan bruge en mindre mængde salt i madlavningen – en klar fordel, hvis man ønsker at begrænse sit indtag af salt. En enkelt knivspids af Maldon Salt svarer til cirka 8 procent af det anbefalede daglige tilskud. 

Land

Anbefalet dagligt tilskud

Gram i en stor knivspids Maldon Salt (cirka)

Danmark

5-6 g per dag

½ g

I produktionen af Maldon Salt benyttes saltvand direkte fra marsken omkring floden, som pumpes ind i lavbundede bassiner i rustfrit stål, hvor vandet skånsomt bringes til kogning, indtil saltkrystallerne bundfælder og ”høstes” i hånden, hvorefter det tørres: et håndværk, der er blevet nedarvet af den britiske Osborne-familie gennem generationer for at sikre, at Maldon Salt har samme særlige smag, som den altid har haft.

I dag er Osborne-familien stadig en af Storbritanniens største eksportører af havsalt, og Maldon Sea Salt er anerkendt af kokke over hele verden som et usammenligneligt smagsforstærker til maden.


Om Maldon Salt

Maldon Salt blev etableret i 1882 og ledes i dag af Steve Osborne, der er fjerde generation af Osborne-familien. Firmaet er stolt varetager af en gammel tradition og benytter den dag i dag stadig fremstillingsmetoder, som er gået i arv gennem århundreder for at sikre, at Maldon Salt leverer den samme særlige og internationalt anerkendte smag.

Maldon Salt blev på firmaets 130 års fødselsdag i 2012 tildelt 'Royal Warrant' af H.M. Dronning Elizabeth II. Maldon har været i handlen i Danmark i mere end 25 år og kan købes i supermarkeder overalt i landet. Maldon har i 2014 indtil videre forøget sit salg i Danmark med 12 procent.

Emner


Salt Saltvaner Maldon Salt




Danskerne ændrer saltvaner
Nye forbrugertal fra Nielsen viser, at Danskerne nu køber mindre salt. Og skifter til bedre kvalitet. Salget af salt i Danmark er således faldet med 3 procent i år sammenlignet med samme periode sidste år. Mens salget af den populære gourmetsalt Maldon Sea Salt er steget med 12 procent i samme periode.
Hent | 0,07 MB | 1024 x 768 | .jpg

Zip og hent alle filer
ad