Pottetrænede krydderurter - the easy way of gardening

Når du køber Growing Home krydderurterne har de vokset sig store og stærke i deres 2 liters potter. De kræver meget lidt pasning, og selv de mindste børn kan hjælpe med at vande dem. Growing Home produkterne er et af dine små hemmelige våben i kampen for god hjemmelavet mad i en stresset hverdag

Kender du det; du kommer hjem fra arbejde, har på vejen hentet ungerne, købt ind til en gang hurtig og let aftensmad, og så snart hjemmet betrædes, stresser du videre over madlavningen, mens du forsøger at få kvalitetstid med børnene presset ind i de få timer inden sengetid. Man vil gøre det så godt, og ambitionerne er tårnhøje, både med hensyn til kvalitetstid, men også kvalitetsmad. Usprøjtet, økologisk, sundt, frilands, hjemmelavet, hjemmedyrket – børnene skal have det bedste, og det er ikke et problem, når man har tid nok, men hvad så når man ikke har…?

Med Growing Home produkterne er du godt hjulpet på vej.

Growing Home er et koncept, der giver dig friske, hjemmedyrkede krydderurter og salater hele sommeren igennem. Planterne har vokset sig store og lækre i en 2 liters potte, som de har det så godt i, at du ikke behøver at plante dem om. Så når du køber din basilikum eller timian, skal du blot stille den ud på terrassen eller på din altan, og vande den regelmæssigt. Du kan bruge af den med det samme.

I modsætning til de kunstigt dyrkede køb-og-smid-væk-urter, er Growing Home krydderurterne dyrket på friland, hvor de har fået den tid til at vokse, som de skal have, og der er ikke brugt sprøjtemidler. Det er danske planter, dyrket i dansk vejr til de danske forbrugere. Du får derfor smukke planter, der er lige så smagskraftige, som de rendyrket økologiske, og som dine børn vil elske at være med til at passe og plukke af hele sommeren.

Growing Home er ikke blot et koncept, men en livsstil, som familien kan samles om. Poderne lærer hvor tingenen kommer fra, og er med til at vande krydderurterne og salaterne. De lærer, at man skal huske at gøde dem ca. en gang om måneden, at man skal nippe blomsterne af, og at hvis man følger den simple pasningsvejledning, giver krydderurterne smag til maden hele sommeren. Og du kan roligt give dem lov til selv at prøve at plukke af urterne og lade dem hjælpe med at bruge dem i maden – for jo mere man plukker, jo større og flottere bliver planterne. Når efteråret kommer, kan far vise dem, hvordan man tørrer overskydende krydderurter, så I kan bruge dem i maden hele vinteren også.

På den familiedrevne Nygaards Planteskole har det altid været naturligt at samle sig om planterne: ”Det har aldrig været pålagt vores børn at hjælpe til med at passe planterne. Det har været en måde at tjene nogle ekstra lommepenge på, og så har vi hygget os med det. Selvom det har været arbejde, har vi jo gået og snakket imens, og så har vi afsluttet med en kæmpe softice, når vi var færdige.” siger Søren Nygaard, som sammen med mor-Bente startede planteskolen tilbage i 80’erne. 

”I dag, hvor børnene er blevet voksne, er det stadig noget vi samles om, men det er fordi det er sjovt og hyggeligt, nu hvor vi ikke ses til hverdag mere - vores yngste datter bor på Færøerne, og vores søn bor i Århus. Vores ældste datter er til gengæld blevet en fast del af planteskolen som ansat i marketingafdelingen.” fortæller Søren.

Både Søren og mor-Bente har planterne som hobby, og udover de mange drivhuse til virksomheden, har Bente også sit eget orangeri på 60 m². Her dyrker hun alle mulige grøntsager, og krydderurterne har hun stående alle steder, foran hoveddøren, på terrassen og indenfor. Hun har nemlig afprøvet alt, hvad der står på etiketterne til Growing Home produkterne, både med hensyn til pasning og tilberedning.

”Der er ingen grænser for hvor mange forskellige pestoer vi har prøvet” griner Søren. ”Alt kommer i maden! Testet, tørret og tilberedt, Bente viger ikke for en krydderurteudfordring!”. 

Bente selv siger at; ”det er sjovt at eksperimentere. Nu hvor Noma-bølgen raser og det nordiske køkken vinder frem, har jeg leget lidt med kørvel og vintersar, det er jo gamle nordiske krydderurter, så nu må vi se om de kommer med på paletten næste år.”

Hvis du mangler inspiration til dine krydderurter, kan du klikke ind på hjemmesiden www.growinghome.dk. Her kan du finde alle Growing Home produkterne, pasningsvejledninger, anvendelsesmuligheder, opskrifter, konkurrencer, tips, tricks, og snakke med ligesindede i forumet, hvor du opfordres til at dele dine egne erfaringer, så andre kan drage nytte af dine gode ideer. Desuden kan de se, hvor du kan købe dine Growing Home produkter.

Du kan også blive venner med Growing Home på Facebook: http://www.facebook.com/growinghome.dk

Med Growing Home bliver hjemmedyrkede krydderurter virkelig ”the easy way of gardening!”

Emner