Nyt strategisk partnerskab vil styrke ernæringsrådgivningen af forbrugere

Københavns Universitet og Probana Management går sammen om at løfte opgaven

Ernæringsrådgiver-uddannelsen er navnet på en ny og spændende uddannelse, som er indgået i et samarbejde mellem Institut for Human Ernæring, LIFE, Københavns Universitet og Probana Management.

Til efteråret skaber Københavns Universitet en unik mulighed for alle med interesse for at få en grundig indsigt i ernæringsområdet ved, i samarbejde med Probana Management, at udbyde et e-learningskursus samt tilhørende kursusdage, der efter bestået eksamen indebærer en diplomstatus.

Uddannelsen består af et spændende lærings- og udviklingsforløb, hvor fokus kommer til at være på tre kerneområder: Næringsmangler i Danmark, Behov hos særlige risikogrupper og Forebyggelse og behandling ved overvægt, fedme og type 2 diabetes.

Undervisningen er konkret og jobrelateret og henvender sig til alle, der rådgiver andre om kost og ernæring; kostvejledere, personlige trænere, ekspedienter i matrialistforretninger, apoteker, samt andre med behov eller interesse fra fødevare- og medicinalvirksomheder.

Direktør for Probana Management, Peter Joensen, udtaler, at han ser frem til samarbejdet med Københavns Universitet og glæder sig til at byde de første kursister velkommen til et nyt og spændende fagområde.

For at sikre et fagligt højt niveau er der tilknyttet kompetente undervisere, der alle har en dybdegående viden og indsigt i området. LIFE har fokus på, at både forskning og uddannelser på fakultetet er i kontakt med virkeligheden, og dette er tydeligt afspejlet i udarbejdelsen af uddannelsen.

Arne Astrup, professor, overlæge, dr.med. på Institut for Human Ernæring på LIFE: Den voksende erkendelse af betydningen af næringsstoffer og enkelte fødevarer for den enkeltes trivsel, sundhed og sygdomsbehandling stiller voksende krav om opdateret viden hos de professionelle personer, som rådgiver de informationssøgende personer. Potentialet for at sygdomsforebygge og – behandle ved kost og kosttilskud udnyttes ikke optimalt i dag, og vi håber at kursus vil sikre at uddannelsen kan sikre at rådgivningen fremover vil sikre borgernes afgang til evidens-baserede informationer.

Uddannelsen giver således deltagerne en enestående viden til at imødekomme rådgivning om ernæring på alle niveauer og kobler indlæringen således, at det kan relateres direkte til daglige arbejdsopgaver.

Deltagerne får eksklusiv adgang til et online-dialogforum med eksperter og fagfolk, der bidrager undervejs i kursusforløbet med indlæg, cases og praktiske eksempler.

Udformningen af uddannelsen er skabt på baggrund af et strategisk samarbejde mellem Københavns Universitets fakultet, LIFE, med 6 professorer og 12 lektorer fra Institut for Human Ernæring, og Probana Management, som i dag er landets førende leverandør af Blended Learning kurser og uddannelser.

Opstarten finder sted i oktober og yderligere oplysninger kan fås ved at rette henvendelse til Probana på Tlf. 45 76 58 58 eller på [email protected].

Emner