Ny kogebog hylder lokal julemad
Pressemeddelelse december 8, 2014 Spis lokalt Gårdbutikker Julemad Kogebog GastronomiI en ny online-julekogebog giver danske gårdbutikker deres bud på traditionelle og mindre traditionelle juleretter.
Gør det til en familieoplevelse at købe råvarerne til årets julemad på egnens gårdbutikker. Du finder frem med appen ”Find gårdbutik” eller hjemmesiden findgaardbutik.dk
Den nye online-kogebog, ”Julens Madkultur” giver inspiration og samler traditionelle juleopskrifter fra danske gårdbutikker. Med den i hånden kan du gå lige i køkkenet – fra sild til flæskesteg og konfekt.
Sammen med opskrifterne finder du historier om julens madtraditioner og madkultur. Find gratis-kogebogen via hjemmesiden www.danskterroir.dk / eller www.findgaardbutik.dk.
”Hvis du køber julemaden i dine lokale gårdbutikker i stedet for i supermarkederne, giver det liv på landet”, siger Lasse Solheim, der er projektleder for ”Netværk for Dansk Terroir”, der har taget initiativ til kogebogen.
”Vi vil gerne bidrage til at både producenter og forbrugere interesserer sig mere for hvor maden kommer fra og for de særlige smagsoplevelser, der knytter til at spise lokalt”.
Kontakt
Lasse Solheim
Viventes
Tlf.: 2395 2151
mail: [email protected]
Kontakter
Emner
Spis lokalt Gårdbutikker Julemad Kogebog Gastronomi
Følg