Mjød – en guddommelig drik med tusindårig historie

Pressemeddelelse september 8, 2003 Helse

Mjød har gennem årtusinder begejstret med sin liflige smag, og vinder nu indpas ved mange festlige lejligheder som tørst-slukker sammen med øl, morgendram, ingrediens i velkomstdrinks og som marinade til pensling af grillmad

Mjød er vin
Hvis ordet Mjød leder tankerne i retning af vikinger og sødt øl i stride strømme, er det et stærkt forvrænget billede. Ganske vist går mjøds historie tilbage til vikingetiden, og vikingerne var begejstrede for mjød, men mjød er ikke øl. Mjød er derimod honning-baseret vin - eventuelt tilsat krydderier - og sådan har det altid været.

Kendt for sin virkning
Historiske beretninger viser, at honning og mjød i årtusinder har været kendt for deres helsebringende og berusende egenskaber. I den nordiske mytologi fortælles det, at mjød giver overnaturlige evner for bl.a. sang og fortællekunst, og romeren Plutarch beretter om over 120 år gamle "briter derovre fra honningøen", som kan takke mjøden for deres vitalitet og høje alder.

Mjød til velkomst og dessert
I vore dage er mjød en liflig og guddommelig drik med mange formål. Gæsterne vil begejstres over mjød som velkomstdrink, evt. tilsat en smule gin og serveret med isterninger. Eller man kan blande en frisk og let drink med mjød, citronvand eller bitter lemon, masser af is og citron.
Som et spændende alternativ til gængse dessertvine vil mjød være en trendy ledsager til alle slags desserter og oste.

Både til sild og grillmad
Sæt mjød på bordet som et utraditionelt indslag til en god dansk frokost med sild. Serveres på samme måde og i samme mængde som brændevin. Mjød er også et spændende og velsmagende pift til grillmaden - enten blandet med krydderurter som marinade til kødet - eller til at pensle kødet med under stegningen.

Dansk Mjød
Dansk Mjød A/S i Horsens producerer og forhandler mjød efter originale opskrifter fra 1700-tallet. Herudover forhandler Dansk Mjød en række special- og delikatesseprodukter indenfor italiensk Grappa, bitter og spiritus, dessertchokolader og gammeldags bolsjer samt et luksussortiment af honning og sennep. Produkterne markedsføres i specialbutikker for vin og spiritus, delikatesse, ost, gaver og brugskunst, kaffe/te, tobak, helsekost, apoteker, dagligvarer, turistbutikker og museer.