Mælk med D-vitamin en sejr for folkesundheden

D-vitamin har stor betydning for bevaring af et godt helbred og forebyggelse af en lang række sygdomme. Almindelig sund levevis giver imidlertid ikke garanti for, at organismen får tilstrækkeligt af dette vigtige vitamin. Derfor er et stort fremskridt for folkesundheden, at detailhandelen nu tilbyder mælk tilsat D-vitamin.

Sundhedsstyrelsen anbefaler voksne at indtage 7,5 mikrogram indtil de er 60 år, derefter 10 mikrogram. Til plejehjemsbeboere anbefales 20 mikrogram D-vitamin pr. dag.

D-vitamin har stor betydning for sundheden og kan reducere risikoen for en lang række sygdomme som fx knogleskørhed, hjerte-karsygdomme, diabetes I og II samt forskellige kræftformer. D-vitamin har en positiv indvirkning på muskelfunktionen og reducerer dermed faldrisikoen hos ældre, og D-vitamin har desuden betydning for humøret og for en lang række psykiske lidelser.

Vi får for lidt D-vitamin

Ifølge en lang række eksperter på området bør det anbefalede daglige D-vitamin-indtag hæves til minimum 35-38 mikrogram om dagen hele året.  En undersøgelse af 65.000 blodprøver gennemført på Vejle Sygehus viser imidlertid, at danskerne allerede har svært ved at leve op til de nuværende anbefalinger, og at halvdelen af befolkningen får for lidt D-vitamin. Danskere får mindre D-vitamin end befolkningen i Norge, Sverige og USA, hvor man beriger mælk, ost, juice, margarine og mel med D-vitamin.

Ser man på, hvor mange, der ligger under et niveau, hvor D-vitaminet for alvor begynder at forebygge sygdomme, er tallet helt oppe på 85-95% afhængigt af, hvornår D-vitamin-tallene måles. Vi har nemlig mere D-vitamin i blodet i sommerhalvåret end i vinterhalvåret, eftersom ophold i solen øger dannelsen af det eftertragtede vitamin.

Stort fremskridt

Fra april måned tillader Sundhedsstyrelsen før første gang nogensinde salg af D-vitamin-beriget mælk i den danske detailhandel. ’Det er en fantastisk god nyhed og et stort fremskridt, som vi har efterspurgt igennem flere år’, siger Landsformand Ulla Knappe fra Osteoporoseforeningen, der repræsenterer landets ifølge WHO cirka 500.000 mennesker med knogleskørhed.  ’Kalk og D-vitamin har stor indflydelse på knoglestyrken, men kalk kan ikke optages i kroppen uden D-vitamin. Derfor er det oplagt at tilsætte D-vitamin til mælk. Fortsætter den tendens, så berigelsen ikke som i dag kun vil omfatte minimælk, tror jeg, at vi vil kunne se stor effekt om 10-20 år, og jeg er overbevist om, at færre faste mælkedrikkere vil udvikle knogleskørhed. Det er en sejr for folkesundheden’, fastslår Ulla Knappe.

Sundhedsstyrelsen har tilladt den vitaminberigede mælk 0,75 mikrogram D-vitamin pr. 100 gram.

Der er meget lille risiko for at få for meget d-vitamin.

Emner