Hvem er fremtidens forbruger?

Pressemeddelelse juni 13, 2007 Erhverv

Landbrugsraadet udgiver rapporter om fremtidens markeder og fremtidens handelspolitik i forbindelse med Raadets årsmøde 13. juni.

Det danske fødevareerhverv er under hastig forandring, og fremtiden stiller store krav til både landmænd og industri. Landbrugsraadet har udarbejdet to rapporter: ”Fremtidens markeder” og ”Fremtidens handelspolitik”, som beskriver nogle af de udfordringer, fremtiden bringer.

I rapporten om fremtidens markeder kan man blandt andet læse om megatrends, forbrugspy-ramiden og nye typer af fødevareaftagere.

- I Danmark kan vi ikke spise meget mere, end vi gør, men til gengæld har vi fået flere penge at købe mad for, og derfor ændrer vores vaner sig. Vi køber ikke kun mad for at blive mætte, men for at få oplevelser, nem tilberedning eller historien om det gode liv. Samtidig har mange relativt fattige lande i især Østen kraftig vækst og økonomisk fremgang. Det vil få efter-spørgslen på kød til at stige, fortæller cheføkonom i Landbrugsraadet Leif Nielsen.

I den anden rapport om fremtidens handelspolitik tages der udgangspunkt i fem dilemmaer, som verdenshandelen er afhængig af at få løst. Specielt er dyrevelfærd og miljø på tværs af landegrænser i fokus.

- Vi forventer, at toldsatserne vil falde i de kommende år, og den udvikling gør det nemmere for f.eks. udenlandske fødevarer at komme ind på det danske marked, da de har mindre strikse regler for produktionen. Det betyder, at de kan producere en vare billigere, end vi har mulig-hed for. Derfor er målet at sikre internationale standarder for bl.a. dyrevelfærd, så samtlige lande kan konkurrere på lige vilkår. Derved kan vi også undgå, at f.eks. miljøregler anvendes som tekniske handelshindringer på vores eksportmarkeder, siger kontorchef i Landbrugsraa-dets internationale afdeling, Niels Lindberg Madsen.

De to rapporter udgives i forbindelse med Landbrugsraadets årsmøde 13. juni og kan findes på Landbrugsraadets hjemmeside,  www.landbrugsraadet.dk.

Emner

---

Erhverv