Hjertesund livsstil forlænger livet

I årets hjerteuge opfordrer Hjerteforeningen danskerne til at kende deres tal for kolesterol, blodtryk, blodsukker, kondi, BMI, taljemål og dermed passe godt på helbredet, så livet også efter de 50 kan blive godt og langt liv uden hjertekarsygdom

Sunde madvaner holder sygdom på afstand, og derfor anbefaler Hjerteforeningen, at vi spiser mindre af det søde, fede og salte og mere af det grønne og grove. Brug Hjerteforeningens opskrifter og motionstips som inspiration til at gøre en hjertesund hverdag lettere og lækker.

Motion i hverdagen

Vælg en motionsform, du kan lide, så er der større chancer for, at du holder ved. Du skal motionere regelmæssigt, for at det har effekt. Det er ligegyldigt, om du går, danser, svømmer, løber, cykler, spiller bold eller noget helt andet - blot du bevæger dig.

Sådan får du motion ind i en travl hverdag:

• Tag cyklen i stedet for bussen eller bilen
• Tag trappen i stedet for elevatoren
• Lav havearbejde
• Gør rent
• Gå en tur efter aftensmaden.

Kvit smøgerne

Der er god grund til at slukke cigaretten. Du har op til fire gange større risiko for åreforkalkning i hjertet, hvis du ryger mere end 15 cigaretter om dagen. Rygestop nedsætter risikoen for at få hjertekarsygdom væsentligt. Allerede 24 timer efter et rygestop er risikoen for at få en blodprop formindsket, og efter bare et år er risikoen halveret.

Læs mere i Hjerteforeningens folder Rygning og dit hjerte.

Taljemål - æble eller pære

Maven buler alt for meget ud på danskerne. Mere end hver fjerde, der opsøger deres praktiserende læge, har et taljemål, der placerer dem i risikogruppen for at udvikle hjertekarsygdom. Taljemålet afslører, hvordan fedtet er placeret. Når fedtet sidder omkring maven, kaldes det æbleform, mens fedt på baller og lår kaldes pæreform. Fedt omkring maven giver større risiko for forhøjet kolesterol, blodtryk og blodsukker end fedt på hofter og lår.

Mål taljen med et målebånd mellem den nederste del af ribbenskanten og den øverste kant af hoften. Kvinders taljemål skal være højst 80 centimeter og mænds højst 94 centimeter.

Læs mere om taljemål på www.hjerteforeningen.dk  

Det er ikke et fedt

Der er forskel på fedt. Fedtstofferne kan inddeles i to hovedgrupper: det mættede og det umættede fedt. Sunde fedtstoffer har et lavt indhold af mættet fedt og et højt indhold af umættet fedt. Sunde fedtstoffer modvirker forhøjet kolesteroltal og åreforkalkning.

Læs mere om det sunde fedt i Hjerteforeningens folder 13 sunde vaner og i kogebogen Hjertens god mad.

Caribiske fiskefrikadeller med salat
4 personer

500 g filet af mørksej, lyssej eller torsk
1 1/4 tsk salt
1 æg
2 spsk hvedemel
2 spsk løg
1-2 tsk frisk eller syltet jalapenochili
1 spsk ingefær
3 spsk lime- eller citronsaft
1/4-1/2 tsk stødt spidskommen
1 dl kokosmælk light, 10%
1 spsk olie
½ kg gulerødder
1 mango
sukker

Tilbehør: 4 dl brune ris

Skær fisken i mindre stykker, og kom den i en foodprocessor. Kør fisken sej med salt. Kom æg, mel, revet løg, frisk hakket eller syltet chili, friskrevet ingefær, en spiseskefuld limesaft, spidskommen og kokosmælk i. Kør det hele jævnt, men i så kort tid som muligt. Form farsen til frikadeller og steg dem i varm olie på en slip let pande i 3-4 minutter på hver side.

Riv gulerødder og skær mangofrugt i tern. Bland det med resten af limesaften og smag til med en anelse sukker. Servér fiskefrikadellerne med salat og kogte, brune ris til.

Tip: Du kan bruge mælk i stedet for kokosmælk.

Energi pr. person:
2500 kJ (590 kcal)
kulhydrat 89 g
fedt 9 g, heraf mættet fedt 2 g
fedtenergi 14%

Frugt og grønt pr. person: ca. 200 g

Hvis du vil tabe dig: Spis 1/6 af portionen.

Opskriften er udviklet af Hjerteforeningen.

Find flere opskrifter på www.hjerteforeningen.dk

Læs mere om kampagnen Tal til hjertet og den sunde livsstil på www.hjerteforeningen.dk

Emner