Gemmer du særligt gode dråber til årsskiftet?

Pressemeddelelse november 23, 2017 Opbevaring Vinkælder Nytår Nytårsaften Champagne

... Og har du opbevaret dem rigtigt?

Opbevaring af champagne

Ifølge eksperterne skal champagne sædvanligvis ikke ligge og modne i flere år sammenlignet med rød- og hvidvine. Det kommer dog – naturligvis – helt an på hvilke champagner du har investeret i. Vintage champagne kan ligge i 5-6 år, hvor ikke vintage bør drikkes 12-24 måneder efter du har købt det.

Nogle rigtige kendere hos champagnehuset Veuve Clicquot har samlet alle deres tips til optimal opbevaring og servering af champagne. De fortæller, at de boblende dråber har bedst af at opbevares mørkt, fugtigt og ikke for varmt; præcis som din vin også har det.

Du skal undgå at din champagne udsættes for rystelser og direkte sollys.

Optimal servering

Mange har deres champagne stående i køleskabet nytårsaften – og det kan de også sagtens, champagne skal nemlig helst serveres og drikkes ved en temperatur på 9 grader.

Er du typen som gerne serverer din champagne i en champagnekøler spækket med vand og is skal du dog passe på at champagnen ikke bliver for kold.

Den optimale servering får du faktisk ved at opbevare din champagne i din vinkælder ved omkring 15 grader, sætte den i din champagnekøler i 15 minutter og derefter servere for dine gæster. På denne måde holdes champagnen kold uden at blive for afkølet i forhold til at bevare den gode smag.

Spiral Cellars kan opfylde alle kravene

Spiral Cellars lever op til alle krav om ideel opbevaring til både din vin- og champagnesamling. Temperaturen i kælderen er mellem 13 og 17 grader, luftfugtigheden er høj, flaskerne udsættes ikke for rystelser og din samling udsættes heller ikke for direkte sollys.

Det bedste er næsten, at Spiral Cellars kan installeres i alle nuværende boliger samt tænkes ind i alle nybyggerier.

Emner

---

Opbevaring Vinkælder Nytår Nytårsaften Champagne