Gastronomi trækker international pris til dansk campingplads
Pressemeddelelse marts 18, 2018 Priser Camping Gastronomi Hvidbjerg Internationalt BlåvandDanmarks mest prisbelønnede campingplads Hvidbjerg Strand Feriepark gør det igen. Den femstjernede superior campingplads i Blåvand er nomineret i flere kategorier og vinder i kategorien gastronomi, hvilket antyder, at der satses på endnu mere kvalitet end tidligere på den vestjyske kvalitetscampingplads.
Campsite Award 2018 har netop overrakt priser i hele 10 forskellige campingpladskategorier og i kategorien “gastronomi“ løb Hvidbjerg Strand Feriepark og Restauranten Høfte4 af med første pladsen.
Vi er utrolig stolte, da Høfte4 er en stor satsning fra vores side. Vi ved gastronomi og især gastronomi med et nordiske og lokalt islæt er oppe i tiden, men derfra og til at vinde priser er der langt. Prisen går til et helt team af gode kræfter, som står bag restauranten, siger Steen Slaikjær, der ejer Hvidbjerg Strand Feriepark og Høfte4.
Høfte4 er nyopført brasserie, hvor råvarerne er en skøn blanding af nordiske og franske lækkerier, der passer til årstiden. Chefkokken er den talentfulde Kristian Corell, der bl.a. har arbejdet på Hotel d`Angleterre i København, for kongehuset på Gråsten Slot og er uddannet på Henne Mølle Å Badehotel.
"Vi lægger vægt på lokale råvarer defineret af årstiden, og på den måde sikrer vi, at den gastronomiske oplevelse er i fokus. Vi har også fokus på hele madoplevelsen forstået på den måde, at med Vesterhavet lige uden for døren skal naturen også kunne mærkes indenfor. Det kommer bl.a. til udtryk i det design, som vi har valgt", siger Kristian Corell.
Til spørgsmålet, om hvorfor Hvidbjerg Strand Feriepark fortsætter med at satse på så høj kvalitet, er svaret nærliggende.
"Vi har satset på høj kvalitet i mange år, hvorfor vi også er nomineret i kategorier som f.eks. wellness. Alle, der tror, at camping ikke kan være luksuriøs, tager fejl og skal endeligt bare lægge vejen forbi os, så skal vi vise dem noget andet. For os har det været kimen til vores succes", afslutter Steen Slaikjær, der driver Hvidbjerg Strand Feriepark sammen med sin søster Lene Slaikjær Grønlund.
Til Campsite Award 2018 er Hvidbjerg Strand Feriepark også nomineret i kategorierne “welness“ og “udlejning“. Det er de to store tyske campingmedier “ReiseMobile“ og “Camping, Cars, Caravans“, der står bag priserne.
Se mere om priserne via disse links:
https://campsite-award.com/gewinner-2018/
https://www.presseportal.de/pm/117765/3884685
Høfte4 åbnede samme tid som det nye Strandhotel og topmoderne strandvillaer, der kan lejes. Alt sammen opført i eksklusivt dansk design. Det topmoderne wellnesscenter Blåvand Kurbad ligger også inde på campingpladsen. Hvidbjerg Strand åbner for sæsonen d. 13.3. Som noget nyt er Blåvand Kurbad, Strandhotellet og strandvillaer åbent hele året.
Møns Klint Resort vandt en innovationspris til Campsite Award 2018 og de to campingpladser ligger geografisk så langt væk fra hinanden som muligt, men begge haft en stærkt forankret vision og mål for deres virksomheder. Det er derfor med stolthed at begge resorts vinder eftertragtede internationale priser.
Yderligere information Steen Slaikjær [email protected] / www.hvidbjerg.dk
Emner
Priser Camping Gastronomi Hvidbjerg Internationalt Blåvand
Følg
