PressPort logo
https://www.pressport.com/dk/news/pressreleases/fisk-p%C3%A5-abonnement-f%C3%A5r-danskerne-til-at-spise-mere-fisk-9122
ad

Fisk på abonnement får danskerne til at spise mere fisk

Pressemeddelelse februar 26, 2010 Mad & Vin

Danskerne spiser ikke nok fisk, mener fødevareministeriet. Derfor er Minna og Gunnar tilbage i TV-reklamerne. Imens kan Skagenfood registrere at 87,1 % af deres kunder spiser mere fisk end før de fik fisk leveret til hoveddøren

Betina Kühn - portræt
Direktør Betina Kühn

Skagenfood er Danmarks største fiskehandel med mere end 12.000 faste kunder, der handler fisk via Internettet. Virksomhedens allerstørste succes er abonnementsprodukterne, der tilbyder frisk fisk til hoveddøren med faste intervaller. Og nu tyder en kundeundersøgelse på, at fiskeabonnementerne betyder mere fisk på tallerkenerne. 

På spørgsmålet om, hvorvidt fiskeabonnementet fra Skagenfood havde fået dem til at spise mere fisk svarede 55,5 % af kunderne ”ja, jeg spiser betydeligt mere fisk”. 31,6 % svarede ”Ja, jeg spiser lidt mere fisk”

For Direktør Betina Kühn er konklusionen klar: ”Vores produkter får danskerne til at spise mere fisk. Abonnementerne betyder, at fiskeretterne bliver faste indslag i ugens menu. På den måde glemmer vores kunder ikke at spise fisk.”

Undersøgelsen viser desuden at 23,1 % af kunderne ”sjældent eller aldrig købte fisk” før de indgik abonnementsaftale med Skagenfood. Og når kunderne spørges hvorfor de vælger at få leveret dagligvarer til døren svarer 71,6 % at det er ”nemt og bekvemt”.

I alt 676 kunder har svaret på undersøgelsen, der skal hjælpe Skagenfood til at forstå kunderne bedre.

Danskerne vil have let tilgængelig fisk
Betina Kühn har siden 2001 brugt masser af energi på at forstå danskernes fiskevaner. Det var nemlig dengang hun var med til at etablere Danmarks første internetbaserede fiskehandel.

Hun har fulgt udviklingen mens danskerne gik fra at spise 133 g. fisk om ugen (2002) til 154 g. om ugen (2008). Og hun erkender at der stadig er langt op til de anbefalede 200-300 gram om ugen. Til gengæld mener hun, at fokus på bekvemmelighed og høj kvalitet med tiden nok skal hjælpe danskerne i mål: ”Jeg mener at branchen bør fokusere på at gøre det let for forbrugeren, at få god kvalitet. Problemet er, at det i dag er for besværligt at købe frisk fisk. Derfor virker vores koncept med fisk af høj kvalitet leveret til hoveddøren”.

 Foruden tilgængelighed og kvalitet ligger udfordringerne i køkkenet, mener Betina Kühn: ”Mange danskere tror stadig det er svært at tilberede fisk. Derfor er det godt med kampagner som Minna og Gunnar, der fortæller om lette opskrifter til den brede befolkning”.TV-kampagnen med Minna og Gunnar er tilbage på skærmen efter 12 år og det er Fiskebranchen i Danmark står bag filmene. 

Fakta
Faktuelle oplysninger om danskernes fiskevaner forefindes på fiskebranchens website www.2gangeomugen.dk.

Kontakter


Emner


Mad & Vin




Elsker fisk
Hent | 1,24 MB | 1330 x 1772 | .jpg

Skagenfood, Faktaark 2010
Faktuelle informationer om Skagenfood. Danmarks største fiskehandel og et af landets mest succesfulde Internetkoncepter.
Hent | 0,02 MB | .docx

Betina Kühn - portræt
Direktør Betina Kühn
Hent | 3,21 MB | 3368 x 2290 | .JPG

Fiskekasse fra SKagenfood
Fiskekasse fra Skagenfood
Hent | 1,12 MB | 1772 x 2193 | .jpg

Zip og hent alle filer
ad