Ernæringseksperter: Spis is til

Pressemeddelelse august 5, 2004 Helse

Iskolde kostråd i sommervarmen: En ny ekspertundersøgelse viser, at europæerne har svært ved at overholde en sund og velafbalanceret kostplan over længere tid, men at bl.a. is kan være os til hjælp. Dansk ernæringsekspert er enig.

Ifølge en ny undersøgelse kan regelmæssig indtagelse af fun foods, heriblandt is, gøre det nemmere for os at følge en sund og velafbalanceret kostplan over længere tid. I alt 600 europæiske ernæringseksperter har medvirket i undersøgelsen, der er foretaget for Unilever af KRC Research. 83% af dem peger på fun foods som nøglen til at overholde en langvarig kostplan.  

Ifølge 70% af de adspurgte eksperter er udeladelsen af fun foods der i undersøgelsen er defineret som kost, vi primært spiser, fordi det giver en god oplevelse og ikke nødvendigvis pga. dets sundhedsværdi - en vigtig grund til, at mange mennesker har svært ved at overholde en velafbalanceret kostplan. Otte ud af ti eksperter mener direkte, at de små søde mellemmåltider kan hjælpe folk til at få balance i deres kost over længere tid, og langt størstedelen (86%) foretrækker, at diæten bliver suppleret med is frem for andre fun foods som eksempelvis chips, slik og sodavand.

Sundere alternativer
Eva Lydeking Olsen, der er afdelingsleder for forskningsafdelingen på Institut for Optimal Ernæring, erklærer sig enig i flere af undersøgelsens konklusioner:

- Det er ikke nogen hemmelighed, at mange mennesker har svært ved at følge en sund og afbalanceret kostplan over længere tid. Det er sjældent en god idé helt at give køb på de søde sager i længden, og jeg er enig i, at en is eller to om ugen kan hjælpe folk til at overholde deres kostplaner. Kodeordet er selvfølgelig alt med måde, men mine egne børn får da gerne en is eller to om ugen og om sommeren måske lidt flere, fortæller Eva Lydeking Olsen.

Hun tilføjer, at hun personligt foretrækker is med et lavt fedtindhold baseret på naturlige råvarer, og hun opfordrer isproducenterne til at lave flere is med et lavt fedtindhold.

Hos Frisko ønsker man at følge opfordringen:

- Vi har i år sendt flere fedtfattige produkter som bl.a. Carte dOr Light, Solero med mindre fedt og mere frugt, samt lettere varianter af produkter med et højere fedtindhold på gaden, så forbrugerne har mulighed for at vælge et fedtfattigt alternativ. Det er vigtigt, at forbrugerne har kendskab til produkternes næringsværdier, og at de får en reel chance for at afgøre, hvor ofte de bør spise is. Derfor er vi begyndt at udvikle informationsmateriale, som giver gode råd om, hvordan man kan sammensætte en hensigtsmæssig kostplan, fortæller Lars Tandrup, som er Salgs- og Marketingchef hos Frisko.

Is er bedre end dets ry
Den nye undersøgelse viser, at ni ud af ti (91%) af de adspurgte eksperter mener, at folk generelt har et ringe kendskab til, hvorvidt deres kost passer ind i en sund og velafbalanceret kostplan. Desuden ville 58% af eksperterne selv anbefale kost med en sammensætning, der svarer til indholdet i den nye Carte dOr Light eller Solero.

- Min oplevelse er, at is har et værre ry end fortjent. En portion Carte dOr Vanille indeholder f.eks. kun 98 kcal, hvilket svarer til fem procent af den anbefalede daglige tilførsel og under fem gram fedt, hvilket svarer til syv procent af anbefalet daglig tilførsel. Men selvfølgelig er der forskel på, hvor meget is vi bør indtage, og jeg kan da kun bakke op om alt-med-måde-princippet, fortæller Lars Tandrup.

Emner

---

Helse