Danmarks mest eksklusive middag

Gourmetportalen Bord1.dk har fundet Danmarks 25 mest eksklusive menuer på landets bedste restauranter. Molskroen ved Ebeltoft placerer sig helt i top, skarpt efterfulgt af Søllerød Kro og The Paul i Tivoli.

Blandt landets absolutte elite af gourmetrestauranter tilbyder man stadig madoplevelser i særklasse, men finanskrisen sætter sit præg på listen over Danmarks 25 dyreste menuer.

Det er Molskroen ved Ebeltoft, der kan bryste sig af Danmarks mest eksklusive menu anno 2009. Her serveres en Menu Rouge med 11 retter til 1.875 kroner. Vinmenuen sammensættes altid i samarbejde med gæsten, men normalt bliver det til en vinmenu i omtrent samme prisklasse. Dermed ender den samlede pris i 3.750 kroner for måltidet, der med andre ord er Danmarks mest eksklusive spiseoplevelse.

På 2. pladsen over listen over Danmarks mest eksklusive menuer finder vi Søllerød Kro, der tilbyder en 6-retters "Menu Prestige" der med tilhørende vinmenu ender i 3.190 kroner.

Top 3 rundes af hos The Paul i Tivoli. Her tilbyder chefkokken Paul Cunningham det eksklusive Chef's Table, hvor de kulinariske udfoldelser holder i kø med 14-16 retter og udvalgte vine. Prisen for Chefs Table i Carstensens gamle have er 25.000 kroner for et selskab på højst 8 gæster.  Det svarer til en kuvertpris på 3.125 kroner.

"De ekstravagante menuer generelt er blevet lidt mindre. Efter en periode, hvor toprestauranterne i løbet af 2007 og 2008 måtte hæve priserne med 15-20 procent for at kompensere for de stærkt stigende råvarepriser, er tendensen nu den modsatte," siger redaktør Søren Ellemose fra gourmetportalen Bord1.dk

"Flere af restauranterne har sat priserne betydeligt ned og enkelte helt fjernet deres allerdyreste menuer. Ikke desto mindre viser vores opgørelse, at der stadig er feinschmeckere, der vil betale for at lade sig forkæle gastronomisk på Danmarks bedste restauranter," vurderer Søren Ellemose.

Molskroen bekræfter således over for Bord1.dk, at man - trods finanskrisen - regelmæssigt har gæster, der bestiller Menu Rouge. I denne uge kommer et selskab på 6 personer, der har bestilt det ypperste, som restauranten formår.

Se hele top 25 på www.bord1.dk/top25menu.htm 

Om gourmetportalen bord1.dk
En gourmet lader sig aldrig nøjes. En gourmet ønsker det bedste i livet - det bedste at spise, det bedste at drikke, det bedste sted at overnatte og de bedste oplevelser.

Visionen for Bord1.dk er at formidle gourmetoplevelser i Danmark - om mad, vin, ophold og oplevelser.
Bord1.dk er genvejen til de bedste restauranter, kroer, hoteller og wellness. Læs mere på www.bord1.dk

Emner