Danskerne vælger Gråsten Gourmet And

Pressemeddelelse november 27, 2013 Gourmet and Juleand And

Gråsten Fjerkræ melder udsolgt, kunder kan dog stadigvæk bestille i butikkerne som har reserveret mere i år.

Vi startede slagtning af ænder optil mortensaften, og har forsat lige siden.

Vor nye pakkelinie til andebryster, lår og indmad har faktisk ikke stået stille.

Den helt store slagtning starter mandag den 15. december, og vi slagter ikke halal udtaler Gunder Jensen, direktør Gråsten Fjerkræ.

Ænderne er 14 til 16 uger gamle når de slagtes. Ænderne slagtes ved Flensborg lige syd for den dansk/tyske grænse, fra Gråsten Fjerkræ til slagteriet har vi kun 20 min. i bil.

Gråsten Berberie Gourmet And, blev udnævnt til ”Danmarks bedste juleand” af Jyllandsposten i 2009 og modtog hæderen ”Hall of Fame” af Superavisen i 2012

Vi har oplevet en efterspørgsel ud over det sædvanlig på vores gourmet ænder. I de forgangene år har vi solgt ca. 80 % til slagtere og supermarkeder, men i år har vi oplevet en eksplosiv vækst i salget til foodservice, grossister og restauranter. Det er glædeligt at danskerne værdsætter vores smagfulde og fedtfattige gourmet ænder.

Priserne er de samme som sidste år, så forbrugerne bliver ikke mødt med prisstigninger.

Det milde efterår har bevirket at vore ænder er lidt større end normalt, vi har med levende dyr at gøre, vi laver ikke mursten siger Gunder Jensen med et smil i øjet, området er jo verdens kendt for produktion af mursten.

Vi har stadigvæk lidt gæs gående, men det er normalt at de sidste ordrer på gæs kommer i begyndelsen af december.

På spørgsmålet om hvad han selv skal spise jule aften sige han, ”Vi får børn og børnebørnene hjem og skal holde en rigtig stor julefest, det bliver selvfølgelig med Gråsten Berberie Gourmet And, fyldt med Gråsten æbler”.

Yderligere information: Gråsten Fjerkræ, Telefon 74 65 90 71

Emner

---

Gourmet and Juleand And