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Jetzt wird Ihr Frühstück grün - Joghurt auf pflanzlicher Basis weist Weg in die Zukunft

Pressemitteilung August 25, 2020 Naturli

Unsere Ernährungsgewohnheiten werden grüner – das macht auch beim Frühstück nicht halt. Um der wachsenden Nachfrage nach einer gesunden und nachhaltigen Ernährung gerecht zu werden, hat Naturli‘ – seit 1988 dänischer Marktführer für rein pflanzliche Lebensmittel – nun einen Joghurt namens Joe‘ Kurt auf den Markt gebracht, der zu 100% auf pflanzlicher Basis hergestellt wird. Naturli‘ teilt mit, dass Joe’ Kurt sich in Geschmack, Farbe und Konsistenz mit den herkömmlichen Joghurts auf dem Markt messen kann. Das Unternehmen rechnet damit, den pflanzlichen Joghurt innerhalb der nächsten zwei Jahre in gut zehn Länder zu exportieren.

Pr foto spiser Joe Kurt

Naturli‘ hat sich mit seinem pflanzlichen Joghurt bereits in den Kühlfächern dänischer Supermärkte durchgesetzt. Nun bereitet sich das Unternehmen darauf vor, den Joghurt in zahlreiche andere Länder zu exportieren. Naturli‘ ist international als Hersteller rein pflanzlicher Lebensmittel be- und anerkannt, die in gleicher Weise in der Küche eingesetzt werden können wie zum Beispiel Hackfleisch, Hähnchen, Milch oder Butter. Allein in den letzten beiden Jahren hat Naturli‘ 17 neue pflanzliche Produkte in 17 unterschiedlichen Ländern eingeführt. Nun wird das Sortiment um einen pflanzlichen Joghurt ergänzt.

1 zu 1 – gleicher Geschmack, gleiche Farbe, gleiche Konsistenz
”Überall in der Welt essen die Menschen Joghurt. Wir sehen eine große Bereitschaft, den traditionellen Joghurt durch eine pflanzliche Alternative zu ersetzen. In Dänemark geben zum Beispiel mehr als 40% der Verbraucherinnen und Verbraucher an, dass Sie für einen Umstieg auf einen pflanzlichen Joghurt bereit wären, wenn dieser ebenso gut schmeckte wie der traditionelle Joghurt aus Kuhmilch. Die gleiche Tendenz beobachten wir auch in zahlreichen anderen Ländern“, berichtet Henrik Lund, CEO von Naturli‘.

Naturli’ hat bereits vor der Markteinführung Anfragen von Verbraucherinnen und Verbrauchern aus Deutschland, Schweden, den Niederlanden und Großbritannien erhalten, die wissen wollten, wann Joe‘ Kurt in ihren Ländern  verfügbar sein werde.

Der neue pflanzliche Joghurt kann herkömmliche Joghurts 1 zu 1 ersetzen. Dies gilt sowohl in Hinblick auf den Geschmack als auch in Bezug auf Farbe und Konsistenz. Naturli‘ hat zahlreiche Verkostungen durchgeführt, bei denen die Teilnehmer den pflanzlichen Joghurt nicht von seinen Konkurrenten unterscheiden konnten.

Das Frühstück wird revolutioniert
Henrik Lund rechnet damit, dass die neue Joe‘ Kurt-Serie, die aus europäischen Mandeln hergestellt und in verschiedenen Geschmacksvarianten verfügbar sein wird, unsere Frühstücksgewohnheiten revolutionieren wird. In Dänemark hat diese Revolution bereits begonnen – und wird sich nun in anderen Ländern durchsetzen.

”Die Verbraucherinnen und Verbraucher sind neugierig darauf, einen pflanzlichen Joghurt zu testen. Deshalb haben wir mehrere Jahre lang intensiv am richtigen Geschmack und einer herrlich cremigen Konsistenz gearbeitet. Wir haben so lange entwickelt und getestet, bis unsere Verkoster vollständig überzeugt waren“, sagt Henrik Lund.

Ein wachsendes Bewusstsein für Tierwohl und Klimaschutz sind die wichtigsten Beweggründe für den Umstieg auf pflanzliche Alternativen. In Dänemark bestätigen 35,6% der Verbraucherinnen und Verbraucher, dass Klimaschutz eine Rolle bei ihren Kaufentscheidungen spielt. Henrik Lund weist jedoch darauf hin, dass es nicht darum gehe, pflanzliche Ernährung mit einem erhobenen Zeigefinger zu propagieren. Neue Ernährungsgewohnheiten setzten sich auf Dauer nur dann durch, wenn der Geschmack stimmt und die Verbraucherinnen und Verbraucher sich einig sind, dass das neue Lebensmittel mindestens genauso gut sei wie das alte.

”Der rein pflanzliche Joghurt von Naturli‘ schmeckt nicht nur nach einer grüneren Zukunft. Er schmeckt einfach hervorragend – in jeder Hinsicht”, so Henrik Lund.

Fakten

  • Naturli’ lanciert in Dänemark den rein pflanzlichen Joghurt Joe‘ Kurt in fünf verschiedenen Geschmacksvarianten. In den verschiedenen Exportmärkten werden die Geschmacksrichtungen an die lokalen Vorlieben angepasst.
  • Joe’ Kurt verfügt über die gleiche cremige Konsistenz wie herkömmlicher Joghurt. Der Geschmack ist rund und mild.
  • Joe’ Kurt wird aus europäischen Mandeln hergestellt.

In Dänemark verfügbare Geschmacksrichtungen

  • Joe’ Kurt Natur
  • Joe’ Kurt Birne-Banane
  • Joe’ Kurt Erdbeere

Fotos: https://www.dropbox.com/sh/0p5z8rbqq602k3a/AADyt6MZjAEq4q6w8x_5zBYna?dl=0

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